张传宝副校长对后勤生活服务工作进行检查指导
发布人：李青 时间：2022年06月06日 08:36
夏季来临，随着气温升高，食品安全隐患突显。为确保全校师生的饮食安全，6月2日上午，我校党委委员、副校长张传宝同志深入学校餐厅、超市、水果店对后勤服务工作进行实地调研检查指导，总务处有关人员陪同。
张校长重点检查了各餐厅内的操作间、备餐间、售卖区、消毒间、仓库等点位的卫生和管理情况，并详细询问了食材进货渠道、餐厅后厨操作流程、餐具消毒、环境卫生管理等情况。张校长认真查看了超市、水果店的卫生环境和物品价格，并做出了相应要求。
检查结束后，张校长指出总务处饮食服务中心应采取切实可行的措施，严把餐厅消杀关、进货关、储存关、加工关、出售关等关口，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施。张校长要求超市、水果店应特别注意夏季防蝇及水果新鲜度，保障食品安全，售卖商品要合理定价，严把质量关，防止售卖价高质次商品。
总务处负责同志表示下一步总务处将加大监管力度，严格按照规章制度去监管，全力保障师生生活安全，为全校师生营造一个安全、卫生、放心的生活环境。
（李青/文 王安东/审）
